بيتزا جورماند الغنية

بيتزا جورماند الغنية

recette pizza gourmande

معلومات الوصفة

وقت التحضير: 60min

وقت الطهي: 10min

المكونات

للعجين:

20 جم من خميرة Saf-Instant (أو 2 عبوة زنة 11 جم)
500 جم دقيق / 250 مل ماء
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

الإضافات:

صلصة طماطم
جبن موتزاريلا أو جبن مبشور
فطر (شامبينيون) مقطع إلى شرائح
تونة معلبة
مردقوش
ريحان طازج

الخطوات

عجينة

اخلطي الدقيق والخميرة والملح والزيت في وعاء الخلط. اعجني هذه المكونات إلى أن تحصلي على عجينة لينة ومتجانسة.

غطي العجينة بقطعة من القماش واتركيها تستريح لمدة ساعتين.

الزينة

سخني الفرن حتى درجة حرارة 220 درجة مئوية (428 درجة فهرنهايت).

انثري قليلاً من الدقيق على مسطح استعدادًا للعجن. استخدمي النشابة لتشكيل دائرة قطرها 35 إلى 40 سم تقريبًا.

غطي اللوح بورق مشمع.

افردي صلصة الطماطم على العجينة وزعي التونة المهروسة والجبن الموتزاريلا. وعش الغراب والزيتون والجبن المبشور على السطح.

أضيفي قليلاً من الريحان وانثري قدرًا من المردقوش.

ضعي العجينة في الفرن في درجة حرارة 220 درجة مئوية (428 درجة فهرنهايت) لمدة 15 إلى 20 دقيقة.

فكرة للتقديم: قطعي العجينة بأداة قطع على شكل انسان قبل عملية النضج!

No Comments

Sorry, the comment form is closed at this time.