خبز بالبهارات

خبز بالبهارات

Recette-pain-epices-full

معلومات الوصفة

وقت التحضير: 1h00

وقت الطهي: 1h00

المكونات

11 جم من خميرة Saf-Instant
600 مل حليب
100 جم عسل
50 جم سكر مستخرج من قصب السكر
60 جم زبد
1 بيضة
200 جم دقيق أبيض من القمح و/أو حبوب أخرى
1 ملعقة كبيرة 4 بهارات:
(زنجبيل، جوزة الطيب، قرفة، لوز)
رشّة من الملح

إضافة اختيارية: أضيفي قشر الليمون

الخطوات

أذيبي الخميرة في حليب دافئ.

في وعاء للطبخ قومي بتذويب الزبدة والسكر والعسل مع التحريك على نار هادئة. يجب أن يكون المزيج دافئًا.

اخلطي الدقيق والبهارات وكذلك المزيج السابق إلى أن تحصلي على خليط متجانس. 

ادهني القالب بالزبدة وانثري دقيق. ضعي العجينة حتى ثلثي ارتفاع القالب. اتركيها تستريح لمدة ساعة.

سخني الفرن مسبقًا حتى حرارة 175 درجة مئوية.

ضعيها في الفرن لمدة ساعة. اختبري نضج العجينة بنصل سكين بحيث يخرج النصل جافًا.

No Comments

Sorry, the comment form is closed at this time.