كراوسون صغير بطريقة البيتزا

كراوسون صغير بطريقة البيتزا

Recette-croissants-pizza

معلومات الوصفة

وقت التحضير:20min

وقت الطهي: 20min

المكونات

مقادير تكفي لعمل: 15 كرواسون صغيراً

1 كيس من خميرة Saf-Instant (11 جم)
500 جم من الدقيق
5 جم من الملح
290 مل من الماء الدافئ
150 جم من جبنة الموزاريلا
صلصة طماطم
1 صفار بيض لإعطاء اللون الذهبي
بردقوش

الخطوات

قومي بخلط الدقيق والملح في وعاء.

أضيفي الماء الدافئ وخميرة Saf-Instant،
ثم اخلطيها جيدًا.

استمري في العجن حتى الحصول على عجينة ناعمة غير ملتصقة.

ضعي قطعة من القماش على الوعاء واتركي العجينة تتخمر لمدة ساعة.

افردي العجينة وقطعيها إلى 15 مثلثاً صغيراً

أعيدي تغطية العجينة بصلصة الطماطم.

ضعي على أطراف كل مثلث قطعة من جبنة الموزاريلا.

لفي المثلث بدءاً بالأطراف العريضة وإنتهاءً بالحافة.

قومي بدهان قطع الكرواسون بصفار البيض باستخدام فرشاة.

قومي برش أعشاب الأوريغون على قطع الكرواسون.

ضعي قطع الكرواسون في الفرن لمدة 20 دقيقة وفي درجة حرارة 180 درجة مئوية.

نصيحة: يمكن تقديم قطع الكرواسون الصغيرة ساخنة أو باردة.

No Comments

Sorry, the comment form is closed at this time.