خبز كامل

خبز كامل

difficulty

صعوبة

easy recipe
Yield

FOR
3
breads

preparation time

الطبخ: 35 min
الراحة: 1h + 20 min + 45 min

الوقت الإجمالي: 2h 45

Whole-wheat-bread

اخلط الدقيق والملح والماء في وعاء، ثم أضف الخميرة المخففة في القليل من الماء.

1

اخلط واعجن حتى تحصل على عجينة متجانسة. اترك العجينة لترتاح لمدة 60 دقيقة.

2

قسِّم العجينة إلى قطعتين متساويتين، وشكِّل كرات، وغطِّي هذه الأخيرة بقطعة قماش واتركها لمدة 20 دقيقة في مكان دافئ على الطاولة.

3

ثم شكِّل الكرات بالشكل المطلوب وضعها على صينية خَبْز.

4

قم بتقطيعات فوق الخبز باستخدام سكين، وغطِّيها بقطعة قماش لمنع جفاف العجينة، واتركها لمدة 45 دقيقة.

5

عندما يتضاعف حجمها، اخبز الخبز في الفرن الذي تم تسخينه مسبقاً إلى 240 درجة مئوية، واطهي لمدة 35 دقيقة.

6

تلميح
ضع وعاء من الماء في الفرن أثناء الخَبْز للحصول على قشرة ذهبية!

ربما يعجبك أيضا:

Whisk

مكونات

  • 500 غرام من دقيق القمح الكامل T150
  • 310 غرام من الماء
  • 10 غرام من الملح
  • 3 غرام من الخميرة الجافة الفورية Saf-instant

المنتج المميز

saf instant red
No Comments

Sorry, the comment form is closed at this time.