Saf instant logo
Search
Close this search box.

خبز الهمبرغر (Buns)

للحصول على أفضل برغر منزلي الصنع، فأنت بحاجة إلى أفضل أنواع الخبز الصغير! جرب هذه الوصفة لتحضير خبز الهمبرغر اللذيذ والسهل المضغ!

حصة هذه المادة:

وقت التحضير

2h

وقت الانتظار

1h30

عدد القطع

6 قطع من الخبز

الصعوبة

سهل

الميزانية

1/3

المنتج المميز

المقادير

500 غرام من الدقيق (T55)
15 غرام من السكر
330 ملل من الحليب
9 غرام من الملح
20 غرام من الزبدة
كيس واحد من الخميرة الجافة الفورية Saf-instant بوزن 11 غرام
بذور السمسم أو الخشخاش (اختياري)

التحضير

اخلط الدقيق والسكر والملح والزبدة والحليب والخميرة في وعاء.
اعجن حتى تحصل على عجينة متجانسة.
غطِّي بقطعة قماش مبللة واتركها لمدة 45 دقيقة.
ثم شكِّل قطع خبز صغيرة من حوالي 100 غرام وضعها على صينية خَبْز.
غطِّي بقطعة قماش لمنع جفاف العجينة واتركها لمدة 45 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.
رش بذور السمسم أو الخشخاش على خبزك (اختياري)، واخبزه على حرارة 160 درجة مئوية واطهي لمدة 30 دقيقة.

دع الخبز يبرد على رف بعد الطهي قبل تزيينه.

طريقة تحضير أخرى

بالنسبة للمقبلات، قم بإعداد قطع الخبز هذه في نسخة مصغرة لتقديم قطع همبرغر أو سندويتشات صغيرة!