اخلط الدقيق والملح والسكر والزبدة والبيض في وعاء.
اخلط الخميرة في الحليب الدافئ، واسكب الكل في الوعاء، ثم أضف البيض والزبدة المخففة.
اعجن حتى تخرج العجينة من الجوانب. أضف الزبيب. اخلط من جديد حتى تحصل على عجينة متجانسة.
شكِّل كرة بالعجينة الناتجة، وضعها من جديد في الوعاء وغطِّيها بقطعة قماش. اترك العجينة لمدة ساعة في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
خذ الكرة مرة أخرى، وقسمها إلى قطع متساوية، وشكلها إلى كرات صغيرة، وضعها في قالب كعك أو على صينية خَبْز واتركها لمدة ساعتين وهي مغطاة.
اخبز في الفرن الذي تم تسخينه مسبقاً إلى 180 درجة مئوية، واطهي لمدة 40 دقيقة تقريباً، مع إيلاء الانتباه للدقائق الأخيرة من الطهي.