Gaufres

Gaufres

recette gaufres

Infos recette

Temps de préparation : 1h00

Temps de cuisson : 5min

Ingrédients

250 g de farine (T55)
1 œuf
5 g de sel
10 g de sucre
10 ml d’arôme de vanille liquide
300 ml de lait
100 g de beurre
11 g de levure Saf-Instant

Étapes

Dans une jatte, mélangez la farine, le sucre et le sel.

Ajoutez le lait chaud, l’œuf et la vanille. Versez ensuite le sachet de levure Saf-Instant.

Battez au fouet jusqu’à obtention d’une pâte lisse souple.

Couvrez la jatte avec un linge humide et laissez reposer durant 60 minutes dans un endroit chaud.

Battez de nouveau au fouet.

Faites cuire les gaufres dans un gaufrier traditionnel.

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