Pains hamburger

Pains hamburger

Recette-pain-hamburger

Infos recette

Temps de préparation : 45min

Temps de cuisson : 25min

Ingrédients

1 sachet de levure Saf-Instant (11 g)
500 g de farine
1 c.à.s de sucre
1 jaune d’œuf
250 ml de lait tiède
1 c.à.c de sel
1 c.à.s d’huile

Étapes

Dans un récipient, mélangez la farine, l’huile, le sucre, le jaune d’œuf, le sel et la levure Saf-Instant. Versez progressivement le lait tiède jusqu’à obtenir une pâte molle.

Laissez reposer 15min, pétrissez et laissez reposer de nouveau 15 min.

 Façonnez des boules de pâtes : disposez ces boules dans des cerneaux métalliques préalablement beurrés, ou si vous n’en disposez pas, placez-les sur une plaque de cuisson recouverte d’un papier spécial cuisson.

Laissez lever et faites cuire à 240 °C

Après cuisson, garnissez les pains de rondelles de viande hachée, tranches de fromage, tomates pour former des hamburgers.

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