اخلط الدقيق والسكر والملح والزبدة والحليب والخميرة في وعاء.
اعجن حتى تحصل على عجينة متجانسة.
غطِّي بقطعة قماش مبللة واتركها لمدة 45 دقيقة.
ثم شكِّل قطع خبز صغيرة من حوالي 100 غرام وضعها على صينية خَبْز.
غطِّي بقطعة قماش لمنع جفاف العجينة واتركها لمدة 45 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.
رش بذور السمسم أو الخشخاش على خبزك (اختياري)، واخبزه على حرارة 160 درجة مئوية واطهي لمدة 30 دقيقة.