بْرِيُوشْ

بْرِيُوشْ

يمكن استعمال البْرِيُوشْ مع السلطة أو الجبن تماماً كما هو الحال مع اليُوغُورتْ أو المربى، وهو حلو قليلاً.

difficulty

صعوبة

easy recipe
preparation time

الطبخ: 30 min
الراحة: 1h30 + 2h

الوقت الإجمالي 4h10

Brioche

اخلط الدقيق والملح والسكر والبيض في وعاء.

1

اخلط الخميرة في الحليب الدافئ واسكب الكل في الوعاء.

2

اعجن وفي نفس الوقت أضف الزبدة المخففة بقطع صغيرة.

3

اعجن حتى تحصل على عجينة متجانسة تخرج من الجوانب.

4

شكِّل كرة بالعجينة الناتجة، وضعها من جديد في الوعاء وغطِّيها بقطعة قماش. اتركها لمدة ساعة ونصف في مكان دافئ.

5

شكلها على شكل كرات صغيرة، وضعها في قالب كعك واتركها لمدة ساعتين وهي مغطاة.

6

اخبز في الفرن الذي تم تسخينه مسبقاً إلى 180 درجة مئوية، واطهي لمدة 30 دقيقة.

7

ربما يعجبك أيضا:

Whisk

مكونات

  • 575 غرام من الدقيق (T 55)
  • 200 غرام من الزبدة المخففة
  • 4 بيضات
  • 12 غرام من الملح
  • كيس واحد من الخميرة الجافة الفورية Saf-instant بوزن 11 غرام
  • 70 غرام من السكر
  • 80 ملل من الحليب

المنتج المميز

saf instant red
No Comments

Sorry, the comment form is closed at this time.