Blinis
Surpreenda os seus convidados com blinis caseiros!
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Duração da preparação:
1h50
Duração do repouso:
1h 30min
Para
Cerca de 30 Blinis
Dificuldade
Fácil
Orçamento
1/3
Produto utilizado
Ingredientes
– 350 g de farinha
– 8 g de sal
– 1 saqueta de levedura seca instantânea Saf-instant 11 g
– 1 ovo
– 500 ml de leite
– 20 g de manteiga
Preparação
1. Num recipiente, misture a farinha e o sal. Adicione a levedura.
2. Adicione os ovos e o leite morno, aos poucos e sem parar de mexer.
3. Quando a massa estiver lisa, cubra o recipiente com um pano húmido e deixe repousar 45 minutos em local ameno.
4. Misture novamente com uma espátula. Deixe repousar novamente 45 minutos.
5. Por fim, adicione a manteiga amolecida e misture até incorporar completamente.
6. Derreta um pedaço de manteiga na frigideira. Deite a massa com uma espessura de 3 a 4 mm.
7. Doure os blinis dos dois lados.