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Blinis

Surpreenda os seus convidados com blinis caseiros!

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Tempo de preparação:

1h50

Tempo de repouso:

1h 30min

Para

Cerca de 30 Blinis

Dificuldade

Fácil

Orçamento

1/3

Produto utilizado

Ingredientes

– 350 g de farinha
– 8 g de sal
– 1 saqueta de levedura seca instantânea Saf-instant 11 g
– 1 ovo
– 500 ml de leite
– 20 g de manteiga

Preparação

1. Num recipiente, misture a farinha e o sal. Adicione a levedura.

2. Adicione os ovos e o leite morno, aos poucos e sem parar de mexer.

3. Quando a massa estiver lisa, cubra o recipiente com um pano húmido e deixe repousar 45 minutos em local ameno.

4. Misture novamente com uma espátula. Deixe repousar novamente 45 minutos.

5. Por fim, adicione a manteiga amolecida e misture até incorporar completamente.

6. Derreta um pedaço de manteiga na frigideira. Deite a massa com uma espessura de 3 a 4 mm.

7. Doure os blinis dos dois lados.