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Simplificar a sua vida

Ser padeiro é lançar-se diariamente em novas aventuras. Para o ajudar a realizar os seus mais loucos projetos, Saf-Instant® estará sempre ao seu lado para simplificar o seu trabalho.

Ao fornecer inspiração e conselhos práticos, ajudamo-lo a superar os desafios do dia a dia.

Desde 1973, quando inventámos a primeira levedura seca instantânea, nunca deixámos de inovar para o ajudar a atingir as suas metas ambiciosas.

AJUDAR

Ajudamos cada padeiro a aperfeiçoar os seus conhecimentos e técnicas e a desenvolver a sua paixão e o seu ofício para expandir o seu negócio.

INSPIRAR

Graças à nossa experiência em matéria de fermentação, conectamos padeiros do mundo inteiro, inspirando-os com tendências do mercado, receitas e soluções práticas e inovadoras.

DESPERTAR ORGULHO

Porque sabemos que ser padeiro significa superar desafios diários, contribuímos para que se realizem, sejam reconhecidos e se tornem únicos.

LEVEDURA COM UM EXCELENTE DESEMPENHO

Uma nova levedura, com um melhor desempenho, que garante um poder de fermentação superior e uma qualidade de pão excelente.

EMBALAGEM LIGADA

Uma nova embalagem, mais informativa, graças ao Código QR que permite encontrar ajuda, inspiração e conselhos.

IDEIAS E CONSELHOS

Uma seleção de artigos, receitas e conselhos para o ajudar no seu ofício de padeiro. Diretamente no seu bolso, acessível 24h/24h e 7 dias na semana.

Em conjunto,tudo é possível!

Sabia que...

Há mais de 50 anos, Saf-instant® demonstra o seu compromisso de acompanhar os padeiros no seu dia a dia, respondendo melhor às suas expectativas. Apresentamos algumas respostas para as perguntas mais frequentes.

WHAT IS INSTANT DRY YEAST?

Instant dry yeast is a live and active baker’s yeast. Dehydration is a carefully controlled and stress-free step for the yeast cell to keep it alive and maintain its high fermenting power. Instant dry yeast is very popular with bakers for its great ease of use and its long shelf life.

IS YEAST GOOD FOR YOUR HEALTH?

Yeasts are rich in nutrients and are likely to naturally increase the effects of functional foods. Because it contains minerals, vitamins and amino acids, yeast has many benefits. Thanks to these elements that are vital for the good functioning of the human body, yeast plays a nutritional role in our diet and our equilibrium. For example, yeast and its derivatives are used in food supplements to supplement our diet, provide for our well-being and contribute to improving our health.

IS SAF-INSTANT® YEAST NATURAL?

Yeast is a living organism, naturally present in the natural world. There are different species of yeasts in the wild and the strain Saccharomyces cerevisiae has been selected for breadmaking. This species of yeast was taken from the wild and domesticated to make it accessible to all bakers.

O que é a levedura seca instantânea?

A levedura seca instantânea é uma levedura de panificação viva e ativa. A desidratação é uma etapa bem controlada e sem stress para a célula de levedura a fim de mantê-la viva e preservar o seu alto poder de fermentação. A levedura seca instantânea é apreciada pelos padeiros pela sua grande simplicidade de utilização e a sua longa duração de conservação.

A levedura faz bem à saúde?

As leveduras são ricas em nutrientes e podem aumentar naturalmente os efeitos dos alimentos funcionais. Pelo fato de conter minerais, vitaminas e aminoácidos, a levedura possui inúmeras virtudes. Graças a estes elementos indispensáveis para o bom funcionamento do nosso organismo, a levedura desempenha um papel fundamental na nossa alimentação e no nosso equilíbrio. Por exemplo, a levedura e os seus derivados são utilizados em suplementos alimentares para complementar a nossa alimentação, proporcionar bem-estar e contribuir para a melhoria da nossa saúde.

A levedura Saf-instant® é natural?

A levedura é um organismo vivo, naturalmente presente na natureza. Na natureza, existem diversas espécies de leveduras, a estirpe Saccharomyces cerevisiae foi selecionada para a panificação. Esta espécie de levedura foi extraída da natureza e domesticada para ser acessível a todos os padeiros.

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