1. قم بإذابة خميرة Saf- instant® مع الماء الفاتر (بحد أقضى 35 درجة سلزيوس).
2. اخلط الدقيق مع الملح في وعاء العجن. أضف خميرة Saf- instant® المذابة واستمر في الخلط حتى تحصل على كرة من العجين المتجانس.
3. ضع كرة العجين على اللوحة/البلانشة أو في وعاء العجن بعد أن تكون قد رششت عليها قليلاً من الدقيق.
غط الوعاء باستخدام فوطة المطبخ واترك العجين يرتاح لمدة ساعة ونصف في درجة حرارة الغرفة أو في فرن فاتر (ليس أكثر من 30 درجة سلزيوس). من المفترض أن يتضاعف حجم العجين.
5. سخِّن الفرن مسبقًا على درجة 230 سلزيوس (تِرْمُوسْتات 8).

6. شكِّل الباجيت الخاص بك على رخامة العمل بالمطبخ بعد رشها بالدقيق، قم ضعه على صاجة الفرن المغطاة بورق الخَبز. قم بتحزيز الباجيت من الأعلى بطرف السكين.
7. ضعه في الفرن الساخن من 25 إلى 30 دقيقة في درجة 230 سلزيوس (ترموستات 8).