خبز بالحليب
تعتبر قطع الخبز الصغيرة بالحليب الطرية والناعمة هذه مثالية لتناول الإفطار أو الوجبات الخفيفة للأطفال!
حصة هذه المادة:
وقت التحضير
3h15
وقت الانتظار
2h45
عدد القطع
10 قطع خبز صغيرة
الصعوبة
سهل
الميزانية
1/3
المنتج المميز
المقادير
500 غرام من الدقيق (T45)
50 غرام من السكر
175 ملل من الحليب
2 بيضات
9 غرام من الملح
25 غرام من الزبدة
كيس واحد من الخميرة الجافة الفورية Saf-instant بوزن 11 غرام
التحضير
اخلط الدقيق والسكر والملح والزبدة والحليب والخميرة والبيض المخفوق في وعاء.
اعجن حتى تحصل على عجينة متجانسة.
غطِّي بقطعة قماش مبللة واتركها لمدة 1:30 ساعة.
ثم شكِّل قطع خبز صغيرة ممددة وضعها على صينية خَبْز. غطِّي بقطعة قماش لمنع جفاف العجينة واتركها لمدة 1:15 ساعة في درجة حرارة الغرفة.
اخبز على حرارة 160 درجة مئوية واطهي لمدة 30 دقيقة.
