Panecillos de leche
Estos panecillos de leche blanditos, que se deshacen en la boca, serán perfectos para el desayuno o para la merienda de los niños.
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Tiempo de preparación
3h15
Tiempo de reposo
2h45
Para
10 panecillos
Dificultad
Fácil
Presupuesto
1/3
Producto utilizado
Ingredientes
– 500g de harina (T45)
– 50g de azúcar
– 175ml de leche
– 2 huevos
– 9g de sal
– 25g de mantequilla
– 1 bolsita de levadura seca instantánea Saf-instant 11 g
Preparación
1. En un recipiente, mezcle la harina, el azúcar, la sal, la mantequilla, la leche, la levadura y los huevos batidos.
2. Amáselo hasta obtener una masa homogénea.
3. Cúbrala con un paño húmedo y déjela reposar 1 h 30 min.
4. A continuación, forme pequeños panes alargados y colóquelos sobre una bandeja para hornear. Cúbralos con un paño para evitar que la masa se seque y déjelos reposar 1 h 15 min a temperatura ambiente.
5. Introdúzcalos en el horno a 160 ºC y déjelos cocinar durante 30 minutos.
