11 ديسمبر بِينْيِي بالتفاح
مثالي لوجبة خفيفة للأطفال (والكبار)!

صعوبة


الطبخ: 10 min
الراحة: 1h + 40 min
الوقت الإجمالي: 1h50

قطِّع التفاحات إلى شرائح وحمِّرها في مقلاة مع السكر و 40 غرام من الزبدة.
1
اخلط الدقيق والسكر والملح في وعاء. أضف البيض والزبدة المخففة والحليب الدافئ وأخيراً الخميرة.
2
اعجن حتى تحصل على عجينة ناعمة ومرنة قليلاً.
3
شكِّل كرة وضعها في الوعاء. غطِّي بقطعة قماش واترك العجينة لمدة ساعة في مكان دافئ (يجب أن يتضاعف حجم العجينة).
4
افرد العجينة باستخدام مدلاك (حوالي 4 ملم) من خلال قطع أقراص بقطر 7 إلى 8 سم. تنبيه: يجب أن يكون عدد الأقراص زوجيًا.
5
ضع شريحة تفاح وسط نصف الأقراص وقم بتغطيتها بالنصف الآخر. اتركها لمدة 40 دقيقة وهي مغطاة.
6
اخبز البِينْيِي في الزيت على درجة حرارة 180-190 درجة مئوية (انتبه إلى الأطفال!).
7
الاختلاف
“يمكنك استبدال التفاح بالموز.
يمكن أيضاً حشو البِينْيِي بالشوكولاتة أو المربى: في هذه الحالة، شكِّل كرات صغيرة (بدلاً من الأقراص)، واتركها لترتاح واحشوها بعد الطهي.”
ربما يعجبك أيضا:
Sorry, the comment form is closed at this time.