Creps
Perfectas en cualquier momento del día, es difícil resistirse a una sabrosa crep.
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Tiempo de preparación
1h10
Tiempo de reposo
1 hora
Para
10 / 15 creps
Dificultad
Fácil
Presupuesto
1/3
Producto utilizado
Ingredientes
– 800 g de harina (T 55)
– 28 g de sal
– 92 g de azúcar
– 4 huevos
– 12 ml vainilla líquida
– 800 ml de leche
– 1 bolsita de levadura seca instantánea Saf-instant 11 g
Preparación
1. En un recipiente, mezcle la harina, la sal, el azúcar, los huevos, la levadura, la vainilla y la mitad de la leche.
2. Bátalo todo hasta obtener una masa homogénea.
3.Añada la otra mitad de la leche y vuelva a mezclarlo.
4. Cubra el recipiente con un paño húmedo y déjelo reposar 60 minutos en un lugar templado.
5. Cocine las creps en una sartén a fuego medio.
