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Facilitarle la vida

Ser panadero significa enfrentarse cada día a nuevas aventuras. Para ayudarle a realizar los proyectos más locos, Saf-instant® estará siempre a su lado para facilitarle el trabajo.

Ya sea con inspiración o consejos prácticos, nos comprometemos a ayudarle a superar sus desafíos diarios.

Desde 1973, cuando inventamos la primera levadura seca instantánea, nunca hemos dejado de innovar para ayudarle a alcanzar sus ambiciones.

AYUDARLE

Ayudamos a cada panadero día a día a perfeccionar su saber hacer y a sentirse realizado en su pasión y su profesión para poder desarrollar su actividad.

INSPIRARLE

Gracias a nuestra experiencia en fermentación, ponemos en relación a los panaderos de todo el mundo y los inspiramos con tendencias del mercado, recetas y soluciones prácticas e innovadoras.

ENORGULLECERLE

Porque sabemos que ser panadero significa asumir nuevos retos día a día, los ayudamos a realizarse, a mejorar su reconocimiento y a ser únicos.

LEVADURA
ULTRAEFICAZ

Una nueva levadura siempre más eficaz que garantiza un poder de fermentación superior y una calidad de pan óptima.

EMBALAJE
CONECTADO

Un nuevo embalaje con más información gracias a un código QR que le permitirá encontrar ayuda, inspiración y consejos.

IDEAS
Y CONSEJOS

Una selección de artículos, recetas y consejos para ayudarle en su oficio de panadero. Directamente en su bolsillo, accesible las 24 horas, 7 días a la semana.

Juntos, ¡todo es posible!

¿Lo sabía?

Desde hace más de 50 años, Saf-instant® se compromete a apoyar a los panaderos en su trabajo diario, respondiendo lo mejor posible a sus expectativas. He aquí algunas preguntas frecuentes y sus respuestas.

WHAT IS INSTANT DRY YEAST?

Instant dry yeast is a live and active baker’s yeast. Dehydration is a carefully controlled and stress-free step for the yeast cell to keep it alive and maintain its high fermenting power. Instant dry yeast is very popular with bakers for its great ease of use and its long shelf life.

IS YEAST GOOD FOR YOUR HEALTH?

Yeasts are rich in nutrients and are likely to naturally increase the effects of functional foods. Because it contains minerals, vitamins and amino acids, yeast has many benefits. Thanks to these elements that are vital for the good functioning of the human body, yeast plays a nutritional role in our diet and our equilibrium. For example, yeast and its derivatives are used in food supplements to supplement our diet, provide for our well-being and contribute to improving our health.

IS SAF-INSTANT® YEAST NATURAL?

Yeast is a living organism, naturally present in the natural world. There are different species of yeasts in the wild and the strain Saccharomyces cerevisiae has been selected for breadmaking. This species of yeast was taken from the wild and domesticated to make it accessible to all bakers.

¿Qué es la levadura seca instantánea?

La levadura seca instantánea es una levadura de panadería viva y activa. La deshidratación es una etapa bien controlada y sin estrés para la célula de la levadura que permite mantenerla viva y preservar su elevado poder fermentativo. Los panaderos aprecian mucho la levadura seca instantánea porque es muy sencilla de utilizar y se conserva durante mucho tiempo.

¿La levadura es buena para la salud?

Las levaduras son ricas en nutrientes y son susceptibles de mejorar naturalmente los efectos de los alimentos funcionales. La levadura posee múltiples virtudes y contiene minerales, vitaminas y aminoácidos. Gracias a estos elementos, indispensables para el funcionamiento correcto de nuestro organismo, la levadura juega un papel nutricional importante en nuestra alimentación y equilibrio. Por ejemplo, la levadura y sus derivados se utilizan como complementos alimenticios para enriquecer nuestra alimentación, colaborar en nuestro bienestar y ayudar a mejorar nuestra salud.

¿Es natural la levadura Saf-instant®?

La levadura es un organismo vivo, naturalmente presente en la naturaleza. En la naturaleza existen distintos tipos de levaduras: para la panificación, se ha seleccionado la cepa Saccharomyces cerevisiae. Esta especie de levadura se ha extraído de la naturaleza y se ha domesticado para que sea accesible a todos los panaderos.

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