Ser panadero significa enfrentarse cada día a nuevas aventuras. Para ayudarle a realizar los proyectos más locos, Saf-instant® estará siempre a su lado para facilitarle el trabajo.
Ya sea con inspiración o consejos prácticos, nos comprometemos a ayudarle a superar sus desafíos diarios.
Desde 1973, cuando inventamos la primera levadura seca instantánea, nunca hemos dejado de innovar para ayudarle a alcanzar sus ambiciones.
Ayudamos a cada panadero día a día a perfeccionar su saber hacer y a sentirse realizado en su pasión y su profesión para poder desarrollar su actividad.
Gracias a nuestra experiencia en fermentación, ponemos en relación a los panaderos de todo el mundo y los inspiramos con tendencias del mercado, recetas y soluciones prácticas e innovadoras.
Porque sabemos que ser panadero significa asumir nuevos retos día a día, los ayudamos a realizarse, a mejorar su reconocimiento y a ser únicos.
Una nueva levadura siempre más eficaz que garantiza un poder de fermentación superior y una calidad de pan óptima.
Un nuevo embalaje con más información gracias a un código QR que le permitirá encontrar ayuda, inspiración y consejos.
Una selección de artículos, recetas y consejos para ayudarle en su oficio de panadero. Directamente en su bolsillo, accesible las 24 horas, 7 días a la semana.
Desde hace más de 50 años, Saf-instant® se compromete a apoyar a los panaderos en su trabajo diario, respondiendo lo mejor posible a sus expectativas. He aquí algunas preguntas frecuentes y sus respuestas.
Yeast is a living organism, naturally present in the natural world. There are different species of yeasts in the wild and the strain Saccharomyces cerevisiae has been selected for breadmaking. This species of yeast was taken from the wild and domesticated to make it accessible to all bakers.
La levadura seca instantánea es una levadura de panadería viva y activa. La deshidratación es una etapa bien controlada y sin estrés para la célula de la levadura que permite mantenerla viva y preservar su elevado poder fermentativo. Los panaderos aprecian mucho la levadura seca instantánea porque es muy sencilla de utilizar y se conserva durante mucho tiempo.
Las levaduras son ricas en nutrientes y son susceptibles de mejorar naturalmente los efectos de los alimentos funcionales. La levadura posee múltiples virtudes y contiene minerales, vitaminas y aminoácidos. Gracias a estos elementos, indispensables para el funcionamiento correcto de nuestro organismo, la levadura juega un papel nutricional importante en nuestra alimentación y equilibrio. Por ejemplo, la levadura y sus derivados se utilizan como complementos alimenticios para enriquecer nuestra alimentación, colaborar en nuestro bienestar y ayudar a mejorar nuestra salud.
La levadura es un organismo vivo, naturalmente presente en la naturaleza. En la naturaleza existen distintos tipos de levaduras: para la panificación, se ha seleccionado la cepa Saccharomyces cerevisiae. Esta especie de levadura se ha extraído de la naturaleza y se ha domesticado para que sea accesible a todos los panaderos.
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