Saf-instant® Plus Vitamin D 500g

Saf instant PLUS

Saf-instant® Plus Vitamin D est une levure sèche instantanée enrichie en vitamine D, spécialement conçue pour améliorer la valeur nutritionnelle du pain tout en maintenant une fermentation de haute performance.

Cette levure n’affecte pas le goût, la texture, les recettes ou la durée de conservation du produit final, ce qui en fait un choix idéal pour les boulangers souhaitant enrichir leurs pains en nutriments essentiels. 

Recommandé pour :

La levure Saf-instant® Plus Vitamin D est spécialement développée pour les pâtes pas ou peu sucrées (jusqu’à 10% de sucre sur le poids de la farine). Elle peut être utilisée dans diverses applications, y compris les pâtes peu prétries, les pâtes peu hydratées et les pâtes sucrées ou non. 

Les bénéfices :

Une levure de haute performance 

Une nouvelle levure encore plus performante qui garantit un pouvoir fermentaire supérieur et une qualité de pains optimale. 

Facile à utiliser : Des pains enrichis sans étape supplémentaires 

Il n’est pas nécessaire de modifier votre process ou vos recettes : Saf-instant® Plus Vitamin D remplace simplement votre levure de boulangerie habituelle. 

Votre pain devient une source quotidienne de Vitamine D

Un pain fait avec de la levure Saf-instant® Plus Vitamin D contribue à au moins 15% des Apports Nutritionnels Quotidiens Recommandés*.

*Selon la directive 90/496/CEE du Conseil, l’apport journalier recommandé (AJR) en vitamine D est de 5 ug par jour pour les adultes.