Saf-instant® Pizza es la levadura seca instantánea especialmente desarrollada para la elaboración de pizzas. Formulada con una cepa de levadura seleccionada, Saf-instant® Pizza garantiza resultados consistentes y de alta calidad.  

Esta levadura seca instantánea especialmente desarrollada garantiza una masa fácil de trabajar con una textura perfecta y una corteza dorada. Con Saf-instant® Pizza, puede estar seguro de obtener resultados constantes y de alta calidad en todo momento. 

Beneficios para los panaderos y los pizzeros: 

• Estabilidad de la masa: Asegura la regularidad y estabilidad de la masa. Permite mejorar la flexibilidad gracias a un mejor comportamiento de la masa cuando se conserva en frío. 
• Extensibilidad de la masa: Garantiza una masa lisa y extensible: no encoge ni se retracta (adquiriendo una forma oval) después de la cocción. 
• Corteza dorada: Permite obtener una corteza perfectamente dorada.