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Bien entretenir son réfrigérateur
Au même titre que le four ou le pétrin, votre réfrigérateur fait partie de vos outils de travail et demande un entretien régulier pour assurer son bon fonctionnement. Du contrôle de la température au dégivrage, voici quelques gestes simples pour prendre soin de cet équipement, maillon important de la chaîne du froid.
De quoi est composé votre réfrigérateur ?
Les armoires réfrigérées sont pour la plupart composées des éléments suivants :
Une cuve hermétique fermée par une porte, dans laquelle sont stockés les aliments à conserver, dans des compartiments ou sur des clayettes.
Un compresseur, « moteur » du réfrigérateur, situé en bas, à l’arrière.
Un condenseur en forme de serpentin, situé derrière un grillage sur la face arrière de l’armoire.
Un évaporateur situé en partie haute, à l’intérieur de la cuve.
Pendre soin de son équipement
La performance globale de votre réfrigérateur dépend du bon état de fonctionnement de ces divers éléments, donc de leur contrôle régulier. En assurant la maintenance de votre équipement, vous minimisez son usure et limitez les pertes de puissance, tout en vous épargnant des surconsommations d’électricité.
Pensez en particulier à :
Nettoyer le condenseur avec une brosse souple ou, mieux, avec un aspirateur ou une soufflette. En effet, la poussière s’accumule vite à l’arrière de l’armoire et peut perturber le fonctionnement du réfrigérateur… C’est une source de panne fréquente, mais facile à éviter.
Contrôler l’état de l’évaporateur à l’intérieur. S’il se couvre d’une épaisse couche de glace, un dégivrage peut être nécessaire.
À quelle fréquence entretenir l’intérieur de votre frigo ?
Pas toujours facile de nettoyer un équipement souvent plein. Toutefois, si vous souhaitez profiter longtemps de votre réfrigérateur, il est recommandé d’effectuer un entretien très régulier :
Chaque semaine, contrôlez la température intérieure avec l’indicateur de mesure intégré ou à l’aide d’un thermomètre : elle doit être constante et de 4°C en moyenne.
2 fois par mois, lessivez l’intérieur de la cuve et les rayonnages à l’aide d’un détergent adapté ou d’une solution à base de vinaigre blanc/jus de citron/eau, puis rincez et essuyez soigneusement l’ensemble.
Chaque trimestre, dégivrez votre réfrigérateur (s’il s’agit d’un modèle récent, il peut être équipé d’un dégivrage automatique). En pratiquant cette opération, vous optimisez sa performance et sa consommation énergétique :
Débranchez votre équipement,
Videz-le entièrement de son contenu et de ses rayonnages,
Placez le tuyau de drainage dans une bassine ou disposez des serpillères devant la porte ouverte,
Attendez que la glace qu’il contient ait totalement fondu,
Rebranchez le réfrigérateur.
Pensez aussi à vérifier…
Les joints en caoutchouc, au niveau de la porte. Inspectez-les 1 fois par mois pour vérifier leur état : un joint fissuré, craquelé ou décollé laisse passer de l’air et tend à faire travailler davantage votre réfrigérateur, donc à consommer plus d’électricité.
Le drain d’évacuation. Ce petit trou situé au fond de la cuve permet d’éliminer les eaux de condensation ou issues du dégivrage. Lorsqu’il est bouché, des flaques d’eau peuvent se former et forcer votre réfrigérateur à consommer plus d’électricité.
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