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Como tratar bem do seu frigorífico
Tal como o forno ou a amassadeira, o seu frigorífico é uma das suas ferramentas de trabalho e requer manutenção regular para garantir o seu correto funcionamento. Do controlo de temperatura à descongelação, estes são alguns passos simples para tratar deste equipamento, um elo importante na cadeia de frio.
De que é feito o seu frigorífico?
Os armários frigoríficos são compostos na sua maioria pelos seguintes elementos:
Uma cuba hermética fechada por uma porta, em que os alimentos a conservar são armazenados em compartimentos ou em prateleiras.
Um compressor, “motor” do frigorífico, localizado na parte inferior traseira.
Um condensador em forma de bobina, localizado atrás de uma grade na parte de trás do armário.
Um evaporador localizado na parte superior, dentro da cuba.
Tratar do seu equipamento
O desempenho geral do seu frigorífico depende do bom funcionamento destes vários elementos e, por isso, da sua inspeção regular. Ao manter o seu equipamento, minimiza o desgaste e limita as perdas de energia, ao mesmo tempo que reduz o consumo excessivo de eletricidade.
Pense em particular em:
Limpar o condensador com uma escova macia ou, melhor ainda, com um aspirador ou soprador. Na verdade, o pó acumula-se rapidamente na parte de trás do armário e pode perturbar o funcionamento do frigorífico… É uma fonte frequente de avarias, mas fácil de evitar.
Verificar o estado do evaporador no interior. Se ficar coberto com uma espessa camada de gelo, pode ser necessário descongelar.
Com que frequência deve manter o interior do seu frigorífico?
Nem sempre é fácil limpar um equipamento que muitas vezes está cheio. No entanto, se quiser tirar partido do seu frigorífico por muito tempo, é recomendável realizar uma manutenção muito regular:
Todas as semanas, verifique a temperatura interior com o indicador de medição integrado ou com um termómetro: deve ser constante e ter uma temperatura média de 4 °C.
Duas vezes por mês, lave o interior da cuba e as prateleiras com um detergente adequado ou uma solução à base de vinagre branco/sumo de limão/ água, depois enxague e seque bem.
A cada três meses, descongele o seu frigorífico (se for um modelo recente, pode estar equipado com uma descongelação automática). Ao realizar esta operação, otimiza o seu desempenho e o consumo de energia:
Desligue o seu equipamento,
Esvazie-o completamente do seu conteúdo e das suas prateleiras,
Coloque a mangueira de drenagem uma bacia ou coloque panos de limpar o chão em frente da porta aberta,
Espere até que o gelo derreta completamente,
Volte a ligar o frigorífico.
Lembra-te também de verificar…
Vedantes de borracha, na porta. Inspecione-os uma vez por mês para verificar o seu estado: uma junta fissurada, rachada ou solta deixa passar o ar e tende a fazer com que o seu frigorífico trabalhe mais, consumindo assim mais eletricidade.
O dreno. Este pequeno orifício no fundo da cuba permite remover a água de condensação ou de descongelação. Quando está entupido, podem formar-se poças de água e forçar o seu frigorífico a usar mais eletricidade.
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