1. Num recipiente, misture a farinha, o sal e a água e adicione a levedura dissolvida em água.

2. Misture e amasse até obter uma massa homogénea. Deixe a massa repousar 60 minutos.

3. Divida a massa em 2 partes iguais, forme bolas e deixe-as repousar cobertas com um pano durante 20 minutos sobre a bancada em local ameno.

4. Molde bolas da forma desejada e disponha-as num tabuleiro.

5. Com uma faca, faça incisões na parte superior dos pães, cubra com um pano para evitar que a massa seque e deixe repousar 45 minutos.

6. Quando duplicarem de volume, cozinhe os pães em forno pré-aquecido a 240ºC durante 35 minutos.