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Como tratar bem do seu frigorífico

Tal como o forno ou a amassadeira, o seu frigorífico é uma das suas ferramentas de trabalho e requer manutenção regular para garantir o seu correto funcionamento. Do controlo de temperatura à descongelação, estes são alguns passos simples para tratar deste equipamento, um elo importante na cadeia de frio.

De que é feito o seu frigorífico?

Os armários frigoríficos são compostos na sua maioria pelos seguintes elementos:
  • Uma cuba hermética fechada por uma porta, em que os alimentos a conservar são armazenados em compartimentos ou em prateleiras.
  • Um compressor, “motor” do frigorífico, localizado na parte inferior traseira.
  • Um condensador em forma de bobina, localizado atrás de uma grade na parte de trás do armário.
  • Um evaporador localizado na parte superior, dentro da cuba.

Tratar do seu equipamento

O desempenho geral do seu frigorífico depende do bom funcionamento destes vários elementos e, por isso, da sua inspeção regular. Ao manter o seu equipamento, minimiza o desgaste e limita as perdas de energia, ao mesmo tempo que reduz o consumo excessivo de eletricidade.
Pense em particular em:
  • Limpar o condensador com uma escova macia ou, melhor ainda, com um aspirador ou soprador. Na verdade, o pó acumula-se rapidamente na parte de trás do armário e pode perturbar o funcionamento do frigorífico… É uma fonte frequente de avarias, mas fácil de evitar.
  • Verificar o estado do evaporador no interior. Se ficar coberto com uma espessa camada de gelo, pode ser necessário descongelar.

Com que frequência deve manter o interior do seu frigorífico?

Nem sempre é fácil limpar um equipamento que muitas vezes está cheio. No entanto, se quiser tirar partido do seu frigorífico por muito tempo, é recomendável realizar uma manutenção muito regular:
  • Todas as semanas, verifique a temperatura interior com o indicador de medição integrado ou com um termómetro: deve ser constante e ter uma temperatura média de 4 °C.
  • Duas vezes por mês, lave o interior da cuba e as prateleiras com um detergente adequado ou uma solução à base de vinagre branco/sumo de limão/ água, depois enxague e seque bem.
  • A cada três meses, descongele o seu frigorífico (se for um modelo recente, pode estar equipado com uma descongelação automática). Ao realizar esta operação, otimiza o seu desempenho e o consumo de energia:
    • Desligue o seu equipamento,
    • Esvazie-o completamente do seu conteúdo e das suas prateleiras,
    • Coloque a mangueira de drenagem uma bacia ou coloque panos de limpar o chão em frente da porta aberta,
    • Espere até que o gelo derreta completamente,
    • Volte a ligar o frigorífico.

Lembra-te também de verificar…

  • Vedantes de borracha, na porta. Inspecione-os uma vez por mês para verificar o seu estado: uma junta fissurada, rachada ou solta deixa passar o ar e tende a fazer com que o seu frigorífico trabalhe mais, consumindo assim mais eletricidade.
  • O dreno. Este pequeno orifício no fundo da cuba permite remover a água de condensação ou de descongelação. Quando está entupido, podem formar-se poças de água e forçar o seu frigorífico a usar mais eletricidade.

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