Dunots de maçã

Dunots de maçã

apple donuts recipe

Ideal para o lanche dos miúdos (e dos graúdos)!

preparation time

COZIMENTO: 10 min
REPOUSO: 1h + 40 min

TEMPO TOTAL: 1h50

difficulty

DIFFICULDADE

easy recipe

Whisk

INGREDIENTES

  • 4 maçãs
  • 1 kg de farinha
  • 1 colher de café de sal
  • 80 g de açúcar
  • 280 g de manteiga amolecida
  • 4 ovos
  • 320 ml de leite
  • 1 saqueta de levedura seca instantânea Saf-instant 11 g

PRODUTO EM DESTAQUE

saf instant red

1

Corte as maçãs em fatias e frite-as numa frigideira com açúcar e 40 g de manteiga.

2

Num recipiente, misture a farinha, o açúcar e o sal. Adicione os ovos, a manteiga amolecida, o leite morno e a levedura.

3

Amasse até obter uma massa lisa e ligeiramente elástica.

4

Forme uma bola e coloque-a no recipiente. Cubra com um pano e deixe repousar 1 h em local ameno (a massa deve duplicar o seu volume).

5

Estique a massa com o rolo (cerca de 4 mm de espessura), cortando discos de 7 a 8 cm de diâmetro. Atenção: o número de discos deve ser par.

6

Coloque uma fatia de maçã no centro da metade dos discos e cubra com a outra metade destes. Deixe repousar cerca de 40 minutos cobertos com um pano.

7

Frite os donuts em óleo a 180º-190º (Cuidado com as crianças!).

Variante
Pode substituir as maçãs por bananas. Os donuts podem também ser recheados com chocolate ou geleia: neste caso, forme bolinhas (em vez de discos), deixe repousar e recheie após cozinhar.

Você pode gostar:

No Comments

Sorry, the comment form is closed at this time.