Pâte à pizza

Avec cette recette de pizza facile, vous deviendrez le pizzaiolo préféré de votre famille !

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Temps de préparation

1h30

Temps de repos

1h30min

Pour

1 pizza

Difficulté

Facile

Budget

1/3

Produit à la une

Ingrédients

– 350g Farine (T45 ou T55)
– 200 ml d’eau
– 30 ml d’huile d’olive
– 6g de sel
– 1 sachet de levure sèche instantanée Saf-instant 11g

Préparation

1.Dans un récipient, mélangez la farine, la levure et le sel. Ajoutez ensuite l’eau et l’huile d’olive.

2.Pétrissez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

3.Formez une boule, couvrez d’un linge humide et laissez reposer 1h environ, jusqu’à ce que la pâte double de volume.

4. Etalez ensuite votre pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson et formez un disque ou un rectangle.

5.Laissez reposer 30 min. à température ambiante avant de garnir.

L’eau doit être à température ambiante, n’utilisez pas d’eau froide ou chaude.

Variante

Ajoutez 15 à 20g d’origan séché avant le pétrissage, pour obtenir une pâte délicieusement parfumée !