Pains au lait

Pains au lait

pain au lait buns

Ces petits pains au lait moelleux et fondants seront parfaits pour le petit-déjeuner ou pour le goûter des enfants !

preparation time

CUISSON: 30 min
REPOS: 1h30 + 1h15

TEMPS TOTAL: 3h15

Yield

POUR
10
petits pains

difficulty

DIFFICULTÉ

easy recipe

Whisk

INGRÉDIENTS

  • 500g Farine (T45)
  • 50g de sucre
  • 175 ml de lait
  • 2 oeufs
  • 9g de sel
  • 25g de beurre
  • 1 sachet de levure sèche instantanée Saf-instant 11g

PRODUIT À LA UNE

saf instant red

1

Dans un récipient, mélangez la farine, le sucre, le sel, le beurre, le lait, la levure et les oeufs battus.

2

Pétrissez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

3

Couvrez d’un linge humide et laissez reposer 1h30.

4

Formez ensuite des petits pains allongés et déposez-les sur une plaque de cuisson. Couvrez d’un linge pour éviter que la pâte ne sèche et laissez-les reposer 1h15 à température ambiante.

5

Enfournez à 160°C et laissez cuire 30 min.

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