Pâte à pizza

Pâte à pizza

pizza dough recipe

Avec cette recette de pâte à pizza simple à réaliser, vous deviendrez le pizzaïolo préféré de la famille !

preparation time

REPOS: 1h + 30 min.

TEMPS TOTAL: 1h30

difficulty

DIFFICULTÉ

easy recipe

Whisk

INGRÉDIENTS

  • 350g Farine (T45 ou T55)
  • 200 ml d’eau
  • 30 ml d’huile d’olive
  • 6g de sel
  • 1 sachet de levure sèche instantanée Saf-instant 11g

PRODUIT À LA UNE

saf instant red

1

Dans un récipient, mélangez la farine, la levure et le sel. Ajoutez ensuite l’eau et l’huile d’olive.

2

Pétrissez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

3

Formez une boule, couvrez d’un linge humide et laissez reposer 1h environ, jusqu’à ce que la pâte double de volume.

4

Etalez ensuite votre pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson et formez un disque ou un rectangle.

5

Laissez reposer 30 min. à température ambiante avant de garnir.

Astuce
L’eau doit être à température ambiante, n’utilisez pas d’eau froide ou chaude.

Variante
Ajoutez 15 à 20g d’origan séché avant le pétrissage, pour obtenir une pâte délicieusement parfumée !

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