¿Cómo evitar la contaminación cruzada?
La contaminación cruzada es la causa de muchas intoxicaciones alimentarias Es común en los restaurantes pero también afecta a las panaderías
Se manifiesta
Home > Panadero profesional > Nuestras noticias
La contaminación cruzada es la causa de muchas intoxicaciones alimentarias Es común en los restaurantes pero también afecta a las panaderías
Se manifiesta
Una vidriera limpia una vestimenta impecable y un servicio meticuloso son tan importantes para su relación con los clientes como la calidad de los productos
Si bien la harina la levadura y la mantequilla siguen siendo sus ingredientes básicos necesita otros productos frescos para sus recetas de panadería cocina o
La entrega a domicilio atrae a cada vez más consumidores que quieren disfrutar de su pan y sus productos de bollería sin tener que salir
El oficio de panadero riguroso por naturaleza requiere control y regularidad Nada fácil en lo cotidiano cuando se desea ofrecer productos frescos a sus clientes
Al igual que el horno o la amasadora su refrigerador es una de sus herramientas de trabajo y requiere de un mantenimiento regular para asegurar
Sabía que un cliente satisfecho hablará bien de usted a 3 personas mientras que un cliente insatisfecho le hablará mal de usted a 9
En el podio de los elementos que consumen energía los hornos están en el escalón más alto Les siguen de cerca las cámaras frigoríficas y
En una tienda bien organizada con productos adecuados e información clara sus clientes estarán más ansiosos por llenar su carrito de compras Éstas son las
Sus clientes le preguntan cómo conservar adecuadamente el pan que le compran Es una excelente pregunta que amerita algunas recomendaciones A temperatura ambiente en
Si bien son comunes en las tiendas de alimentos los roedores y las plagas de insectos nunca son bienvenidos en una panadería Qué se puede
Cada año las fiestas de fin de año ciertas fiestas religiosas o nacionales son buenas oportunidades para su negocio Pero también son fuentes de estrés